Rica receta de barritas de avena

¡Buenos días amorcetes! ¿Qué tal estáis? 💜 Hoy traigo una receta que en casa siempre triunfa: Barritas de avena, plátano y nueces. A los niños les chiflan y solo con el olor que desprenden cuando están en el horno ya saben que estoy preparándolas.

Es una receta muy fácil y admite múltiples variaciones. Yo les pongo gotitas de chocolate, pero podéis prescindir de ellas. Podéis cambiar las nueces por cualquier otro fruto seco que prefiráis, añadirle un poco de coco… lo que queráis. Yo la preparo con mi Cecomix Plus, pero podéis hacerlo de manera tradicional sin ningún problema. En lugar de que “el cacharrito” mezcle todos los ingredientes, lo hacéis a mano y listos, ¡”los cacharritos” facilitan la vida pero no son indispensables! 👩🏼‍🍳

Os animo a probar de hacerlas pues son súper fáciles, ricas y sanas. Espero leer vuestras opiniones y si las hacéis, ya sabéis, comentad por aquí qué tal os han parecido. 🤗

Ingredientes

  • 2 plátanos
  • 2 huevos
  • Media taza de azúcar moreno o panela
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de vainilla
  • 2 cucharadas de canela
  • 3 tazas de avena
  • 1 cucharada de levadura
  • 1 taza de nueces picadas
  • Gotitas de chocolate al gusto

Paso a paso

  1. Poner en el vaso todos los ingredientes menos las gotitas de chocolate y batir 1 minuto a velocidad 4.
  1. Echar las gotitas de chocolate y remover a velocidad 1 hasta que estén totalmente incorporadas.
gotas de chocolate en masa
  1. Forrar con papel vegetal un molde amplio, pues el grosor de las barritas debería ser de unos 2-3 cm aprox.
  1. Aplastar bien la masa repartiéndola por todo el molde y meterlo en el horno 45 min. a 180 ºC.
masa en molde
  1. Una vez horneado, dejar reposar unos minutos y partir en barritas. ¡Bon profit!

A mí me gusta mucho comerlas con un yogur natural, para mí la unión de los dos sabores es perfecta. Os dejo una foto de mi merienda 😜 Animáos a prepararlas, están… mmmmmm 🤤

merienda

Besazos a tod@s y ¡a cuidarse! 💜

Te animo a preparar otras recetas. ¿Qué prefieres? Dulce o Salado